食べ物 一覧

両国へ~

某・食品カタログの年末版が大ピーク!!ですが、そんな合間を縫ってオフィスを移転しました。
今度は両国駅前! まともに降りるのは2回目ですが、いい感じの飲み屋街の多さと意外とワールドワイドな雰囲気に(国技館があるからかな)一目惚れしました。

インターンのMさんとデザイナーHさんに手伝ってもらって引っ越しです。
棚はDIY好きな私がサイズ計ってつけました(笑)

ピザ休憩。この界隈はケータリングも充実しているのがGOOD♪
こちらは浅草のサルヴァトーレ・クオモさんです。

おふたりのおかげで予想より早くほぼ完成!

明日からバリバリ稼働できそうです。
それにしても、校正だしと戻しの間のアクロバティックな引っ越し…ドキドキしました。

夜は近所の世界のビールが楽しめるバー「POPEY」でお疲れ様会です。
呑み比べセットすごい♪


鳥インフルエンザがまた…

九州・熊本でまた鳥インフルエンザが発生していますね。
感染力が強いこのウイルスは、密飼いが一般的な養鶏には本当に恐ろしい病気です。

暖かくなればウイルスも弱まるのではないか…と今朝のテレビで専門家が話していましたが、
弱まるのを待っていたらどれだけ被害が広まるか…。

いつからか耳慣れてしまいましたが、鳥インフルエンザや口蹄疫、狂牛病など、家畜の病気が本当に増えました。
システマチックな生産を追求した末の歪みでしょうか。
スーパーなどで安いお肉を見ると、そんなに価格を下げてまで流通を増やす必要があるのかな?とも思います。

必要最小限だけお肉を用意するのなら、今のような密飼い、ただ太らせることが目的の偏った飼料も必要なくなるのではないでしょうか。

「足るを知る」とは昔の人はよくいったもので。
足りるように過ごせば、うまくバランスが取れるように生態系とは勝手にできているのではないかと思います。